Guida per il Cameriere
Benvenuto nella guida dedicata al ruolo del cameriere. La tua funzione è essenziale per collegare l’ordine del cliente alla preparazione in cucina, assicurando che ogni ordine venga associato al tavolo corretto e inviato alle postazioni di preparazione.
Le tue responsabilità
Come cameriere, le tue responsabilità principali sono:
- Confermare gli ordini pagati associandoli al tavolo corretto
- Scansionare le ricevute dei clienti per recuperare gli ordini
- Inviare gli ordini in preparazione alle cucine e ai bar
- Monitorare lo stato degli ordini in corso
- Modificare le note degli articoli se necessario prima della conferma
Come funziona il flusso
Il flusso di lavoro tipico del cameriere è:
- Il cliente ordina e paga in cassa, ricevendo una ricevuta con QR code
- Tu ti rechi al tavolo del cliente
- Scansioni il QR code sulla ricevuta con il tuo smartphone
- Inserisci il numero del tavolo e confermi
- L’ordine viene inviato alle cucine/bar per la preparazione
- Le comande vengono stampate nelle postazioni configurate
In alcune configurazioni, l’ordine viene inviato direttamente in preparazione senza bisogno del passaggio cameriere. Verifica con l’amministratore come è configurata la tua sagra.
Su tablet condivisi puoi usare la modalità kiosk con PIN operatore. Vedi Modalità Kiosk e Dispositivi.
Interfacce disponibili
Interfaccia Cameriere
L’interfaccia principale ottimizzata per dispositivi mobili. Offre tre modalità:
- Scansione QR per recuperare rapidamente gli ordini
- Lista ordini da confermare come backup quando la scansione non funziona
- Monitoraggio ordini in corso per verificare lo stato
Quando serve il cameriere?
Il ruolo del cameriere è necessario quando l’area ha il flag “Conferma Cameriere” abilitato. In questo caso:
- Gli ordini pagati in cassa restano in stato
Pagato - Le comande non vengono stampate subito
- Il cameriere deve confermare l’ordine associandolo a un tavolo
- Solo dopo la conferma le comande vengono stampate e l’ordine passa a
In Preparazione
Questo flusso è utile quando:
- I clienti pagano in cassa ma mangiano ai tavoli
- Vuoi avere controllo su quando le comande partono
- Serve associare ogni ordine a un tavolo specifico
Prossimi passi
Esplora la guida dettagliata dell’interfaccia cameriere per imparare tutti i dettagli operativi.