Gestione Prodotti Menu

I prodotti del menu rappresentano gli articoli che i tuoi clienti possono ordinare. Ogni prodotto appartiene a una categoria e può avere caratteristiche come prezzo, descrizione, note obbligatorie e gestione della scorta.

Panoramica

Questa sezione ti permette di creare e gestire tutti i prodotti venduti nella tua sagra. Ogni prodotto ha:

Nome: il nome visualizzato agli operatori e ai clienti
Categoria: la categoria di appartenenza
Prezzo: il costo unitario del prodotto
Descrizione: una descrizione opzionale
Scorta: la quantità disponibile (opzionale)
Note: configurazione per note obbligatorie o rapide

Selezionare l’Area

Prima di gestire i prodotti, seleziona l’area di riferimento usando il selettore Seleziona Area in cima alla pagina.

I prodotti sono organizzati per area tramite le categorie. Selezionando un’area, vedrai tutti i prodotti di tutte le categorie di quell’area.

Visualizzare i Prodotti

Dopo aver selezionato un’area, vedrai una tabella con tutti i prodotti. La tabella mostra:

Colonna	Descrizione
ID	Identificativo univoco del prodotto
Nome	Il nome del prodotto
Categoria	La categoria di appartenenza
Prezzo	Il prezzo in Euro
Scorta	La disponibilità: “Illimitata”, un numero, o “Esaurito”
Nota Obbl.	Indica se è richiesta una nota all’ordine
Azioni	Pulsanti per modifica, reimposta scorta ed elimina

Azioni Rapide

Sopra la tabella trovi due pulsanti utili:

Aggiorna Prodotti: ricarica l’elenco dal server per vedere le modifiche fatte da altri utenti
Reimposta Tutte le Scorte dell’Area: imposta tutte le scorte a “Illimitata”

Creare un Nuovo Prodotto

Prima di poter creare prodotti, devi aver creato almeno una categoria menu nell’area.

Clicca su “Aggiungi Nuovo Prodotto”

Il pulsante si trova nell’intestazione della card dei prodotti.

Compila i Campi Obbligatori

Categoria: seleziona la categoria di appartenenza dal menu a tendina
Nome: inserisci il nome del prodotto (es. “Pizza Margherita”, “Coca Cola”)
Prezzo (Euro): inserisci il prezzo unitario

Compila i Campi Opzionali

Descrizione: una descrizione aggiuntiva del prodotto
Nota Obbligatoria: spunta questa casella se vuoi che l’operatore inserisca sempre una nota (es. per la cottura della carne)
Suggerimento Nota: appare solo se “Nota Obbligatoria” è attiva, fornisce un suggerimento all’operatore
Note Rapide: testo separato da virgole per note veloci selezionabili (es. “Senza glutine, Ben cotto, Al sangue”)
Scorta: inserisci un numero per limitare la disponibilità, lascia vuoto per scorta illimitata

Salva il Prodotto

Clicca su Salva Prodotto per creare il nuovo articolo.

Gestione della Scorta

La scorta ti permette di limitare la disponibilità di un prodotto e prevenire la vendita oltre le quantità disponibili.

Come Funziona

Scorta Illimitata: il prodotto è sempre disponibile (campo vuoto)
Scorta Numerica: indica quanti pezzi sono disponibili
Esaurito: quando la scorta raggiunge 0, il prodotto non è più ordinabile

La scorta viene decrementata automaticamente ad ogni ordine confermato. Se un ordine viene annullato, la scorta viene ripristinata.

Impostare la Scorta

Durante la creazione o modifica di un prodotto, inserisci un numero nel campo Scorta
Lascia il campo vuoto per scorta illimitata
Inserisci 0 per segnare il prodotto come esaurito

Reimpostare la Scorta di un Prodotto

Se hai bisogno di reimpostare la scorta di un singolo prodotto a illimitata:

Nella riga del prodotto, clicca su Reimposta Scorta
Conferma l’operazione cliccando su Conferma Reimposta

Reimpostare Tutte le Scorte dell’Area

Per reimpostare rapidamente tutte le scorte di tutti i prodotti dell’area a illimitata:

Clicca su Reimposta Tutte le Scorte dell’Area sopra la tabella
Conferma l’operazione cliccando su Conferma Reimposta Tutto

Il reset di tutte le scorte è un’operazione irreversibile. Usala con attenzione, ad esempio all’inizio di una nuova giornata.

Note Rapide

Le note rapide permettono agli operatori di cassa di aggiungere velocemente annotazioni comuni a un prodotto senza doverle digitare.

Configurare le Note Rapide

Nel campo Note Rapide, inserisci le opzioni separate da virgola:


Senza glutine, Ben cotto, Al sangue, Con patatine

Nell’interfaccia cassa, queste opzioni appariranno come pulsanti cliccabili accanto al prodotto.

Note Obbligatorie

Per prodotti che richiedono sempre una specifica (es. cottura della bistecca, gusto del gelato):

Spunta la casella Nota Obbligatoria
Opzionalmente, inserisci un Suggerimento Nota (es. “Specificare la cottura”)

Quando un operatore aggiunge questo prodotto al carrello, dovrà inserire una nota prima di poter procedere.

Modificare un Prodotto

Clicca su “Modifica”

Nella riga del prodotto che vuoi modificare, clicca sul pulsante Modifica.

Aggiorna i Campi

Puoi modificare tutti i campi del prodotto:

Categoria
Nome
Descrizione
Prezzo
Nota Obbligatoria e Suggerimento
Note Rapide
Scorta

Salva le Modifiche

Clicca su Salva Modifiche per confermare.

Puoi spostare un prodotto in un’altra categoria cambiando il valore nel campo Categoria durante la modifica.

Eliminare un Prodotto

L’eliminazione di un prodotto è un’operazione irreversibile. Il prodotto non apparirà più negli ordini futuri, ma resterà visibile negli ordini storici.

Clicca su “Elimina”

Nella riga del prodotto che vuoi eliminare, clicca sul pulsante Elimina.

Conferma l’Eliminazione

Leggi il messaggio di conferma e clicca su Continua per procedere, oppure Annulla per tornare indietro.

Sincronizzazione in Tempo Reale

Le modifiche alla scorta vengono sincronizzate in tempo reale su tutte le postazioni cassa. Se un prodotto va esaurito, tutte le casse vedranno immediatamente l’aggiornamento.

Se noti discrepanze tra le postazioni, usa il pulsante Aggiorna Prodotti per forzare un aggiornamento manuale.

Codici IVA per Fiscalizzazione (solo Cloud, OpenAPI.it)

Se la tua organizzazione usa OpenAPI.it per l’emissione automatica degli scontrini, ogni prodotto deve avere un codice IVA configurato nella sezione Fiscalizzazione. Questa configurazione è separata dalla gestione prodotti e si trova in Amministrazione → Scontrini Elettronici.

Se un prodotto non ha un codice IVA associato, gli ordini che lo contengono vengono marcati come Emissione esterna richiesta e lo scontrino non viene emesso automaticamente.

Prossimi Passi

Dopo aver configurato i prodotti, puoi:

Configurare la stampa per postazioni cassa, stampanti e routing comande
Fiscalizzazione (Cloud) — configurare i codici IVA per prodotto se usi OpenAPI.it