Configurazione KDS
La pagina Configurazione KDS ti permette di creare stazioni KDS (Kitchen Display System) per visualizzare gli ordini su schermi digitali invece che su carta stampata.
Panoramica
Il KDS e un’alternativa digitale alle comande stampate. Gli ordini appaiono su uno schermo dove il personale puo:
- Vedere gli ordini in arrivo in tempo reale
- Marcare gli articoli come completati
- Tenere traccia di cosa e stato preparato
Per usare il KDS, devi prima attivare “Abilita KDS” nella configurazione dell’Area.
Quando Usare il KDS
Il KDS e utile per:
- Cucine che preferiscono schermi alle stampanti
- Ambienti dove le comande cartacee possono perdersi
- Voler tenere traccia dei tempi di preparazione
Puoi usare KDS e stampanti insieme: ad esempio, KDS per la cucina e stampanti per il bar.
Creare una Stazione KDS
Seleziona l’area
Usa il selettore “Seleziona Area” per scegliere l’area.
Aggiungi la stazione
Clicca su “Aggiungi Stazione all’Area”.
Dai un nome
Inserisci un nome descrittivo (es. “KDS Cucina”, “KDS Bar”) e clicca “Salva”.
Assegna le categorie
- Clicca su “Assegna Categorie” nella riga della stazione
- Spunta le categorie che devono apparire su questo KDS
- Clicca su “Salva Modifiche”
Gestire le Stazioni
Aprire il KDS
Clicca su “Visualizza” per aprire l’interfaccia KDS in una nuova finestra. Questo e il link da usare sui dispositivi in cucina.
Puoi aprire il KDS su qualsiasi dispositivo con un browser: tablet, PC, monitor touchscreen.
Modificare
Clicca su “Modifica” per cambiare il nome della stazione.
Cambiare le categorie
Clicca su “Assegna Categorie” per modificare quali categorie appaiono sul KDS.
Eliminare
Clicca su “Elimina” e conferma.
Come Funziona
- Ordine creato: Quando viene confermato un ordine, gli articoli appaiono sulle stazioni KDS assegnate
- Preparazione: Il personale vede gli ordini e prepara i piatti
- Completamento: Quando un articolo e pronto, viene marcato come completato
- Ordine pronto: Quando tutti gli articoli sono completati, l’ordine passa a “Pronto per il Ritiro”
Esempio
Area “Ristorante” con:
- KDS Cucina: Antipasti, Primi, Secondi, Contorni
- KDS Bar: Bevande, Caffe
Un ordine con “Pasta” e “Acqua” apparira:
- Sul KDS Cucina (Pasta)
- Sul KDS Bar (Acqua)
KDS vs Stampanti
| Opzione | Pro | Contro |
|---|---|---|
| Solo KDS | Niente carta, tracciamento automatico | Serve un dispositivo con schermo |
| Solo Stampanti | Semplice, economico | Consumo carta, nessun tracciamento |
| Entrambi | Massima flessibilita | Piu configurazione |
Problemi Comuni
Gli ordini non appaiono
- Verifica che “Abilita KDS” sia attivo nell’Area
- Controlla che le categorie siano assegnate alla stazione
- Verifica che il browser sia connesso a Internet
Mancano alcune categorie
- Vai su “Assegna Categorie”
- Verifica che le categorie siano spuntate
- Salva le modifiche
Pagine Correlate
- Configurazione Aree - Abilita KDS nell’area
- Interfaccia KDS - Guida per il personale
- Gestione Categorie - Gestisci le categorie