Configurazione Stampa
La pagina Configurazione Stampa è il punto unico per gestire stampanti, scontrini e routing delle comande. Sostituisce le vecchie pagine separate per stampanti, postazioni cassa, gruppi comanda e assegnazioni stampanti.
Struttura della Pagina
La pagina è organizzata in sezioni:
- Stampanti dell’Organizzazione — Gestione delle stampanti fisiche (collassabile)
- Selettore Area — Seleziona l’area da configurare
- Schede per Area — Tre schede: Scontrini, Comande, Riepilogo
Stampanti dell’Organizzazione
La sezione collassabile in cima alla pagina mostra tutte le stampanti configurate per l’organizzazione. Qui puoi aggiungere, modificare e gestire le stampanti fisiche.
Le stampanti sono condivise a livello di organizzazione e possono essere usate da qualsiasi area.
Aggiungere una Stampante
Clicca su “Aggiungi”
Il pulsante si trova in alto a destra nella sezione Stampanti.
Configura la stampante
- Inserisci un Nome (es. “Stampante Cassa 1”)
- Seleziona il Tipo Documento:
ESC/POSoHTML/PDF - Se HTML/PDF, seleziona il Formato Carta
- Assicurati che Abilitata sia attivo
- Clicca su Salva
Associa l’app Windows (se Windows Printer Service)
- Dal menu azioni (tre puntini) della stampante, seleziona “Associa App Windows”
- Apparirà un codice di 6 cifre
- Nell’applicazione SagraFacile Windows Printer Service sul PC, inserisci il codice e seleziona la stampante fisica
Verifica la connessione
Lo stato diventerà “Connessa” (verde). Invia una stampa di test per verificare.
Azioni Disponibili
Dal menu azioni (tre puntini) di ogni stampante:
| Azione | Descrizione |
|---|---|
| Modifica | Cambia nome e impostazioni |
| Stampa Test | Invia una pagina di prova |
| Trova Codepage | (Solo ESC/POS) Trova la codifica corretta per i caratteri speciali |
| Associa App Windows | Genera un nuovo codice di associazione |
| Elimina | Rimuovi la stampante |
Stato della Stampante
Per le stampanti Windows, lo stato viene mostrato in tempo reale:
| Stato | Significato |
|---|---|
| Connessa (verde) | Pronta per stampare |
| Non Connessa (rosso) | L’app Windows non è attiva |
Windows Printer Service (Consigliato)
Windows Printer Service
Questa è la modalità consigliata. Funziona con qualsiasi stampante (termica, laser, inkjet) collegata a un computer Windows.
Per usare questo metodo, devi installare una piccola applicazione sul PC. Vedi la guida: Windows Printer Service.
Scheda Scontrini
Dopo aver selezionato un’area, la scheda Scontrini ti permette di configurare la stampa delle ricevute.
Stampante Predefinita dell’Area
Seleziona la stampante di fallback per le ricevute di quest’area. Le postazioni cassa possono sovrascriverla con la propria stampante.
Se non imposti una stampante predefinita, gli scontrini verranno stampati solo se la postazione cassa ha una stampante assegnata.
Postazioni Cassa
Le postazioni cassa rappresentano i singoli punti vendita fisici. Ogni postazione può avere la propria stampante per le ricevute.
Clicca su “Nuova Postazione”
Configura i dettagli
- Nome: nome identificativo (es. “Cassa 1”, “Cassa Bar”)
- Stampante Scontrini: la stampante per le ricevute di questa postazione
Salva
Clicca su Salva per creare la postazione.
Le postazioni possono essere modificate o eliminate dalla tabella.
Scheda Comande
La scheda Comande ti permette di scegliere come vengono stampate le comande per l’area selezionata.
Solo una modalità può essere attiva alla volta per ogni area. Cambiare modalità disabilita automaticamente la configurazione precedente.
Modalità 1: Stampa dalla Postazione Cassa
Le comande vengono stampate sulla stampante scontrini della postazione cassa.
Configurazione per ogni postazione:
- Stampa Comande: attiva/disattiva la stampa comande su quella postazione
- Modalità: Comanda Unica o Per Gruppi
Comanda Unica: stampa una singola comanda con tutti gli articoli.
Per Gruppi: stampa comande separate per ogni Gruppo Comanda. I gruppi si creano nella stessa sezione:
Crea un gruppo
Inserisci il nome (es. “Cucina”, “Bar”, “Dolci”) e un eventuale ritardo di stampa in secondi.
Assegna le categorie
Seleziona quali categorie del menu appartengono a questo gruppo.
Salva
Ogni gruppo genera una comanda separata sulla stampante della postazione cassa.
Il ritardo è utile per i dolci: impostando 300 secondi (5 minuti), la comanda dei dolci verrà stampata dopo le altre, dando tempo alla cucina di preparare i piatti principali.
Modalità 2: Stampante Unica dell’Area
Tutte le comande vengono stampate sulla stampante predefinita dell’area (configurata nella scheda Scontrini). Nessuna configurazione aggiuntiva necessaria.
Modalità 3: Per Categoria su Stampanti Diverse
Ogni categoria del menu viene assegnata a una stampante specifica. Le comande vengono smistare automaticamente alle stampanti corrette.
Seleziona la stampante
Scegli la stampante di destinazione dal menu a tendina.
Assegna le categorie
Spunta le categorie che devono stampare su questa stampante.
Imposta il ritardo (opzionale)
Puoi impostare un ritardo di stampa in secondi per ciascuna assegnazione.
Salva
Clicca su Salva Modifiche.
Esempio:
- Stampante Cucina: Antipasti, Primi, Secondi, Contorni
- Stampante Bar: Bevande, Caffè
Un ordine con “Pasta al ragù” e “Acqua” genererà:
- Una comanda sulla Stampante Cucina (Pasta al ragù)
- Una comanda sulla Stampante Bar (Acqua)
Le categorie non assegnate a nessuna stampante non generano comande. Assicurati di assegnare tutte le categorie che richiedono preparazione.
Le categorie configurate come Self Pickup — Stampa in Cassa sono escluse da questa modalità. Il loro tagliando viene sempre stampato sulla stampante scontrini della cassa al momento del pagamento, e non è instradabile verso una stampante comande. Queste categorie appaiono in grigio nella tabella di assegnazione.
Scheda Riepilogo
La scheda Riepilogo mostra una panoramica della configurazione di stampa per l’area selezionata, con validazione automatica.
Il riepilogo include:
- Scontrini: stampante predefinita e postazioni cassa con relative stampanti
- Comande: modalità attiva e dettagli della configurazione
- Quando si stampa: riepilogo dei momenti di stampa in base al tipo di ordine e alla configurazione (cameriere, pre-ordini, ordini mobile)
Avvisi e Errori
Il sistema verifica automaticamente la configurazione e segnala:
- Errori (rosso): problemi critici che impediranno la stampa (es. nessuna modalità comande attiva, stampante disabilitata)
- Avvisi (giallo): potenziali problemi (es. categorie non assegnate, postazioni senza stampante)
- OK (verde): nessun problema rilevato
Quando si Stampa
Il momento di stampa dipende dal tipo di ordine e dalla configurazione dell’area:
| Flusso | Ricevuta | Comanda |
|---|---|---|
| Ordine da Cassa (senza cameriere) | Alla creazione | Alla creazione |
| Ordine da Cassa (con cameriere) | Alla creazione | Differita → alla conferma cameriere |
| Pre-ordine (senza cameriere) | Alla conferma pagamento | Alla conferma pagamento |
| Pre-ordine (con cameriere) | Alla conferma pagamento | Differita → alla conferma cameriere |
| Ordine al tavolo (mobile) | Alla creazione | Alla creazione (salta lo stato Pagato) |
La Conferma Cameriere è configurabile nella pagina Aree. Quando attiva, la comanda viene stampata solo quando il cameriere conferma l’ordine (assegnando il tavolo tramite scansione QR). Gli ordini al tavolo (mobile) fungono da conferma implicita.
Configurazioni Consigliate
Sagra Piccola (1-2 casse, cucina unica)
- Aggiungi una stampante termica
- Usa la modalità Stampante Unica dell’Area per le comande
- Crea una postazione cassa per ogni punto vendita
Sagra Media (3-5 casse, cucina e bar separati)
- Aggiungi una stampante per cucina e una per bar
- Usa la modalità Per Categoria su Stampanti Diverse
- Assegna le categorie alle rispettive stampanti
Sagra Grande (6+ casse, organizzazione complessa)
- Usa la modalità Per Categoria su Stampanti Diverse per smistare le comande
- Considera l’uso del KDS al posto delle stampanti comande
- Configura postazioni cassa multiple con stampanti dedicate
Problemi Comuni
Le comande non vengono stampate
- Verifica che una modalità comande sia attiva nella scheda Comande
- Controlla che le categorie siano assegnate (modalità Per Categoria) o che i gruppi abbiano categorie (modalità Per Gruppi)
- Verifica lo stato della stampante nella sezione Stampanti
- Controlla i Lavori di Stampa
Caratteri speciali non stampati correttamente
Usa “Trova Codepage” dal menu azioni della stampante per trovare la codifica giusta.
Stampante “Non Connessa”
- Verifica che l’app Windows sia in esecuzione sul PC
- Se necessario, genera un nuovo codice di associazione
Pagine Correlate
- Architettura di Stampa - Panoramica concettuale della stampa
- Modelli di Stampa - Personalizza ricevute e comande
- Configurazione KDS - Alternative digitali alle comande stampate
- Windows Printer Service - Guida installazione app Windows
- Lavori di Stampa - Monitora la coda di stampa
- Aree - Configura Conferma Cameriere e KDS