Interfaccia KDS (Kitchen Display System)

L’interfaccia KDS è la tua vista digitale sugli ordini attivi che richiedono preparazione dalla tua postazione. Funziona come una checklist per assicurarti che ogni ordine sia completo prima di passare al ritiro.

Accesso all’Interfaccia

Accedi a SagraFacile

Effettua il login con le tue credenziali e vai alla dashboard dell’organizzazione.

Seleziona l’area

Dalla sezione KDS, scegli l’area in cui stai lavorando (se ce n’è più di una).

Seleziona la stazione KDS

Scegli la tua stazione KDS dall’elenco. Ogni stazione è configurata per mostrare solo gli articoli di determinate categorie (es. “KDS Cucina Primi”, “KDS Bar”).

Accesso in Modalità Kiosk

Per KDS la modalità kiosk è un blocco postazione senza PIN:

il tablet viene associato alla postazione KDS
all’apertura entra direttamente nella schermata operativa
non serve il login operatore a ogni turno

Se apri un’interfaccia non coerente con la postazione associata, la pagina viene bloccata e il sistema propone il link Vai alla tua postazione.

Panoramica dell’Interfaccia

La schermata principale mostra:

Titolo: Il nome della stazione KDS selezionata
Stato Connessione: Indica se sei connesso al sistema di aggiornamenti in tempo reale
Griglia Ordini: Le card degli ordini attivi per la tua postazione
Pulsante Storico: Per vedere gli ordini già completati dalla tua postazione

Le Card degli Ordini

Ogni ordine appare come una card nella griglia. Ogni card mostra:

Numero Ordine: L’identificativo dell’ordine (es. “ORD-123” o le ultime cifre dell’ID)
Numero Tavolo: Se l’ordine è associato a un tavolo
Nome Cliente: Il nome del cliente
Orario: L’ora in cui l’ordine è stato creato
Progresso: Un contatore che indica quanti articoli della tua postazione sono stati confermati (es. “2 / 3 articoli pronti”)

Badge “Pronto per Conferma”

Quando tutti gli articoli di un ordine sono stati spuntati, appare un badge giallo “Pronto per Conferma” che ti indica che puoi procedere con la conferma finale.

Aggiornamenti in Tempo Reale

La schermata si aggiorna automaticamente in tempo reale. Non devi ricaricare la pagina: i nuovi ordini appaiono da soli.

Quando un nuovo ordine entra in stato In Preparazione:

Appare una nuova card nella griglia
Viene mostrata una notifica a schermo

Il Processo di Verifica e Conferma

Seleziona un ordine

Clicca sulla card di un ordine che hai preparato e sei pronto a verificare.

Visualizza la checklist

Si apre un dialog con l’elenco dettagliato degli articoli di quell’ordine che sono di competenza esclusiva della tua postazione.

Verifica ogni articolo

Per ogni articolo nella lista:

Controlla che sia fisicamente presente e pronto
Tocca la riga dell’articolo per contrassegnarlo come confermato
Apparirà un segno di spunta verde

Conferma il completamento

Quando tutti gli articoli sono spuntati, il pulsante “Conferma Completamento Stazione” diventa attivo. Cliccalo per confermare che la tua postazione ha terminato il lavoro per quell’ordine.

Dettaglio Dialog Articoli

Nel dialog di verifica vedi:

Quantità e nome di ogni articolo (es. “2x Pasta al Pomodoro”)
Note associate all’articolo (es. “senza formaggio”)
Stato: Sfondo verde e barrato se confermato, normale se da confermare

Conferma un ordine solo quando i prodotti sono fisicamente pronti. La tua conferma digitale avvia il passo successivo del flusso di servizio.

Cosa Succede Dopo la Conferma

Quando confermi il completamento della tua stazione:

L’ordine sparisce dalla schermata del tuo KDS
Il sistema verifica se anche tutte le altre postazioni hanno completato la loro parte
Solo quando tutte le postazioni hanno confermato, l’ordine diventa Pronto per il Ritiro
L’ordine appare sui display pubblici e viene notificato per il ritiro

Esempio Multi-Postazione

Se un ordine contiene sia un primo (KDS Cucina) che una bibita (KDS Bar):

Il KDS Cucina vede solo il primo
Il KDS Bar vede solo la bibita
L’ordine diventa “Pronto” solo quando entrambi confermano

Storico Ordini Completati

Cliccando su “Storico Completati” in alto a destra puoi vedere gli ordini che la tua postazione ha già processato durante la giornata. Utile per:

Verificare cosa hai già preparato
Controllare ordini passati in caso di dubbi

Vista Riepilogo Cucina

Oltre al KDS standard, dalla sezione Cucina puoi accedere al Riepilogo Cucina: una vista aggregata con colonne configurabili che mostra le quantità totali per piatto.

Questa vista è utile per:

Pianificare la produzione in anticipo
Vedere a colpo d’occhio quante porzioni di ogni piatto servono

Il Scanner Preparazione è invece accessibile dalla propria voce in dashboard, ed è utile per una conferma rapida dell’ordine via QR.

Suggerimenti per l’Uso

Tieni il display sempre visibile: Posiziona lo schermo KDS in un punto ben visibile della tua postazione
Controlla i nuovi ordini appena arrivano: Gli ordini più vecchi dovrebbero avere priorità
Verifica le note: Leggi sempre le note degli articoli prima di confermare
Non confermare in anticipo: Aspetta che i prodotti siano effettivamente pronti
In caso di problemi: Se lo schermo non si aggiorna, controlla lo stato della connessione e ricarica se necessario

Se un ordine scompare improvvisamente dal KDS senza che tu l’abbia confermato, potrebbe essere stato annullato o modificato. Controlla con il personale di cassa.