Riepilogo Cucina (Viste Cucina)
Il Riepilogo Cucina mostra quanti pezzi di ogni piatto ci sono in ciascuno stato di lavorazione. A differenza del KDS, che mostra i singoli ordini, serve ad avere una visione d’insieme della produzione ed è pensato per uno schermo fisso in cucina.
Le colonne che vedi dipendono dalla configurazione fatta dall’amministratore. Ogni area può avere più viste con colonne diverse.
Accesso all’Interfaccia
Accedi a SagraFacile
Effettua il login e apri la dashboard dell’organizzazione.
Apri la sezione Cucina
Dalla dashboard, seleziona Cucina nella sezione Postazioni.
Seleziona l’area
Scegli l’area in cui stai lavorando.
Seleziona la vista
Se per l’area sono configurate più viste, appare un selettore. Tocca la vista che vuoi usare. Se è configurata una sola vista, il sistema la apre direttamente.
In modalità kiosk, il dispositivo viene associato al tipo Cucina e l’area viene ricordata automaticamente. Al prossimo accesso non serve riselezionarla.
Come Si Legge
La schermata è una tabella: una riga per piatto, una colonna per stato di lavorazione.
- La prima colonna è il nome del piatto, che compare una volta sola
- Le altre colonne sono i gruppi configurati dall’amministratore. Il numero è la quantità di quel piatto in quello stato
- Uno zero spento significa che in quello stato non c’è niente da preparare. La riga resta comunque al suo posto
- Sotto l’intestazione di ogni colonna trovi quanti ordini e quanti coperti ci sono in quello stato
- L’ultima riga è il totale dei pezzi di ciascuna colonna
I piatti sono in ordine alfabetico e mantengono sempre la stessa posizione. Se una colonna resta sempre vuota, chiedi all’amministratore di rivedere la configurazione della vista.
La vista si aggiorna automaticamente quando arrivano nuovi ordini o cambiano stati.
Nella fascia in alto trovi l’orologio, gli ordini e i coperti registrati oggi in questa vista (annullati esclusi) e l’ora dell’ultimo aggiornamento ricevuto.
Scorrimento Automatico
Se la lista è più lunga dello schermo, la pagina scorre da sola: si ferma una decina di secondi, scende di quasi una schermata, e arrivata in fondo torna in cima.
Si mette in pausa quando tocchi o scorri lo schermo e riprende dopo una ventina di secondi. Puoi disattivarlo con l’apposito pulsante nella fascia in alto: la scelta vale solo per quel dispositivo, quindi puoi tenerlo attivo sul monitor a parete e spento sul tablet.
Se il giro completo risulta troppo lungo, chiedi all’amministratore se conviene dividere la vista in due, per esempio primi e secondi separati.
Fissare un Articolo (Pin)
Puoi fissare i piatti che vuoi tenere in cima alla lista per tenerli sotto controllo durante il servizio.
- Tocca una riga per fissarla: compare una puntina, la riga si colora e sale in cima
- Tocca di nuovo per sganciarla
- I pin restano salvati sul dispositivo anche dopo aver ricaricato la pagina
Aggiornamento Manuale
Oltre all’aggiornamento automatico in tempo reale, puoi forzare un aggiornamento con il pulsante Aggiorna nella barra di stato. Utile se sospetti che la connessione sia caduta.
Se gli aggiornamenti automatici si interrompono compare un avviso, che resta sullo schermo finché la connessione non è ripristinata. Quando lo vedi, usa il pulsante per ricaricare: fino ad allora i dati sulla schermata sono fermi.
Differenza rispetto al KDS
| Riepilogo Cucina | KDS | |
|---|---|---|
| Cosa mostra | Quantità aggregate per piatto | Singoli ordini con checklist |
| Uso tipico | Pianificazione produzione, monitor a parete | Conferma completamento per postazione |
| Conferma ordine | No | Sì |
| Aggiornamento | Automatico in tempo reale | Automatico in tempo reale |
Pagine Correlate
- Interfaccia KDS — conferma per singolo ordine e postazione
- Scanner Preparazione — conferma rapida tramite QR
- Configurazione Viste Cucina — guida per l’amministratore