Architettura di Stampa
SagraFacile supporta diverse configurazioni di stampa per adattarsi a qualsiasi setup hardware.
Tipi di Documento
| Tipo | Descrizione | Uso Tipico |
|---|---|---|
| Ricevuta | Documento per il cliente con riepilogo ordine e QR code | Consegnata al cliente dopo il pagamento |
| Comanda | Documento per la cucina/bar con dettagli preparazione | Inviata alle postazioni di preparazione |
Tipi di Stampante
Windows Printer Service — Raccomandato
Qualsiasi stampante installata su un PC Windows (USB, di rete, o qualsiasi altra).
- Richiede l’installazione del Windows Printer Service sul PC
- Il servizio fa da ponte tra SagraFacile e la stampante locale
- Supporta sia stampanti termiche che standard
- Metodo raccomandato per la sua affidabilità e semplicità di configurazione
Per la guida completa all’installazione e configurazione, vedi Windows Printer Service.
Stampanti di Rete (ESC/POS) — Sperimentale, Solo Self-Hosted
Questa opzione è sperimentale e disponibile solo per installazioni Self-Hosted.
Stampanti termiche professionali connesse via Ethernet o Wi-Fi.
- Configurazione diretta da pannello admin (indirizzo IP e porta)
- Supporto protocollo ESC/POS standard
- Richiede che il server possa raggiungere la stampante sulla rete locale
Formati di Stampa
| Formato | Descrizione |
|---|---|
| ESC/POS | Comandi diretti per stampanti termiche (veloce, compatto) |
| HTML/PDF | Formato standard per stampanti non termiche |
Flusso di Stampa
Modalità Stampa Comande
SagraFacile offre tre modalità per la stampa delle comande, configurabili per area dalla pagina Configurazione Stampa:
Stampa dalla Postazione Cassa
Le comande vengono stampate sulla stampante scontrini della postazione cassa. Possibilità di dividere in comande separate usando i Gruppi Comanda (es. cucina, bar, dolci con ritardo).
- Ideale per setup semplici dove il cassiere consegna fisicamente la comanda
- Supporta la modalità Comanda Unica o Per Gruppi
Stampante Unica dell’Area
Tutte le comande vengono inviate alla stampante predefinita dell’area (la stessa configurata per le ricevute).
- Configurazione minimale
- Ideale quando c’è un solo punto di preparazione
Per Categoria su Stampanti Diverse
Ogni categoria del menu viene assegnata a una stampante specifica. Le comande vengono smistare automaticamente.
- Es: categoria “Primi” → stampante cucina, categoria “Bevande” → stampante bar
- Ogni assegnazione può avere un ritardo di stampa configurabile
- Ideale per setup con cucina e bar separati, ciascuno con la propria stampante
Solo una modalità può essere attiva alla volta per ogni area. Cambiare modalità disabilita automaticamente la configurazione precedente.
Quando si Stampa — Matrice Completa
La tabella seguente riassume esattamente quando vengono stampati ricevuta e comanda per ogni tipo di flusso:
| Flusso | Ricevuta | Comanda |
|---|---|---|
| Ordine da Cassa (senza cameriere) | Alla creazione | Alla creazione |
| Ordine da Cassa (con cameriere) | Alla creazione | Differita → alla conferma cameriere |
| Pre-ordine (senza cameriere) | Alla conferma pagamento | Alla conferma pagamento |
| Pre-ordine (con cameriere) | Alla conferma pagamento | Differita → alla conferma cameriere |
| Ordine al tavolo (mobile) | Alla creazione (se abilitato per l’area) | Alla creazione (salta lo stato Pagato) |
La Conferma Cameriere è un’opzione configurabile per area. Quando attiva, il cameriere scansiona il QR code della ricevuta, assegna il tavolo, e solo a quel punto la comanda viene stampata. Gli ordini al tavolo (mobile) fungono da conferma implicita e stampano la comanda subito.
La stampa della ricevuta per gli ordini al tavolo può essere disabilitata per ogni area tramite l’opzione Stampa ricevuta per ordini da tavolo in Admin → Aree → modifica area. Quando disabilitata, gli ordini al tavolo non producono alcuna ricevuta stampata.
Modelli di Stampa
Puoi personalizzare l’aspetto di ricevute e comande tramite i Modelli di Stampa.
- Modelli separati per ESC/POS e HTML/PDF
- Personalizzazione header e footer per ESC/POS
- Template HTML completo per stampa standard
Per la configurazione dettagliata, vedi Modelli di Stampa e Configurazione Stampa.