Viste Cucina (Riepilogo Cucina)
La pagina Viste Cucina ti permette di creare viste personalizzate per il Riepilogo Cucina. Ogni vista definisce le colonne che il personale vede sul display di cucina: ogni colonna raggruppa gli articoli degli ordini in base al loro stato.
Quando Usare le Viste Cucina
Le Viste Cucina sono utili quando vuoi che il personale di cucina abbia una panoramica aggregata della produzione invece (o in aggiunta) al KDS per singolo ordine.
Esempi di configurazione tipica:
- Vista “Cucina Principale”: colonna “Da Preparare” (stati: Pagato, In Preparazione), colonna “Pronti” (stato: Pronto per Ritiro)
- Vista “Bar”: colonna “Bevande in Arrivo” filtrata solo per categorie bevande
- Vista Self-Pickup: filtrata solo per ordini con modalità self-pickup
Le viste sono per area: ogni area ha il proprio set di viste indipendente.
Creare una Vista
Seleziona l’area
Usa il selettore “Seleziona Area” per scegliere l’area in cui vuoi creare la vista.
Aggiungi la vista
Clicca su “Aggiungi Vista”.
Configura nome e modalità
- Nome: il nome che vedrà il personale nel selettore (es. “Cucina”, “Bar”, “Pizza”)
- Modalità ordine: scegli se la vista mostra ordini con servizio al tavolo, self-pickup o entrambi
Definisci i gruppi (colonne)
Ogni gruppo è una colonna della vista. Per ogni gruppo:
- Inserisci un nome (es. “Da Preparare”, “In Lavorazione”, “Pronti”)
- Seleziona gli stati ordine che fanno comparire un articolo in quella colonna
- Usa le frecce ↑ ↓ per riordinare i gruppi
Puoi aggiungere quanti gruppi vuoi con “Aggiungi gruppo”.
Salva
Clicca “Salva”.
Assegnare le Categorie Menu
Di default una vista mostra articoli di tutte le categorie. Per limitarla a categorie specifiche (es. solo “Cucina”, escludendo “Bar”):
- Nella tabella viste, apri il menu Azioni → Assegna Categorie
- Spunta le categorie che vuoi includere
- Clicca “Salva Modifiche”
Se non assegni nessuna categoria, la vista mostra tutti gli articoli di tutte le categorie dell’area.
Gestire le Viste
Modificare una vista
Apri Azioni → Modifica sulla riga della vista. Puoi cambiare nome, modalità, gruppi e stati.
Aprire la vista operativa
Clicca su “Visualizza” per aprire il display operativo in una nuova finestra. Questo è il link da usare sul dispositivo di cucina.
Eliminare una vista
Apri Azioni → Elimina e conferma. L’operazione è irreversibile.
Gruppi e Stati Ordine
I gruppi sono le colonne della vista. Ogni gruppo mostra gli articoli degli ordini che si trovano negli stati selezionati.
Stati disponibili:
| Stato | Quando appare |
|---|---|
| Pre-Ordine | Ordine prenotato in anticipo, non ancora pagato |
| In Attesa | Ordine creato, non ancora pagato |
| Pagato | Ordine pagato, in attesa di preparazione |
| In Preparazione | Preparazione avviata dal KDS |
| Pronto per Ritiro | Preparazione completata |
| Completato | Ordine ritirato |
| Annullato | Ordine annullato |
Un articolo può apparire in più gruppi se il suo stato è selezionato in più di una colonna. Di solito ogni stato deve essere assegnato a un solo gruppo.
Modalità Kiosk
Le Viste Cucina supportano la modalità kiosk con tipo dispositivo Cucina:
- Il dispositivo viene bloccato sulla schermata operativa
- L’ultima area visitata viene ricordata automaticamente
- Non serve il PIN operatore: è un blocco postazione senza autenticazione
- Se un dispositivo di tipo diverso tenta di accedere, viene bloccato e reindirizzato
Configurazione dispositivi: vedi Modalità Kiosk e Dispositivi.
Copia tra Eventi
Quando copi un evento tramite Copia da Evento, puoi scegliere di copiare anche le Viste Cucina con le relative categorie assegnate. Gli ID delle aree e delle categorie vengono rimappati automaticamente all’evento di destinazione.
Pagine Correlate
- Configurazione KDS — stazioni KDS per postazione
- Riepilogo Cucina — guida per il personale
- Modalità Kiosk — associazione dispositivi