Organizzazioni e Aree
La struttura di SagraFacile si basa su una gerarchia a tre livelli: Organizzazione, Eventi e Aree.
Gerarchia
Organizzazione
L’Organizzazione è il contenitore di livello più alto. Rappresenta l’entità che gestisce gli eventi (es. “Pro Loco di Paese”, “Associazione XYZ”).
Tutti i dati (menu, ordini, utenti, configurazioni) appartengono a un’organizzazione.
Eventi
Un Evento rappresenta una singola edizione della sagra o manifestazione (es. “Sagra 2025”, “Festa d’Estate 2025”).
- Ogni organizzazione può avere più eventi
- Solo un evento alla volta può essere attivo
- Gli eventi hanno stati:
Bozza,Attivo,Archiviato - Utenti non amministratori possono essere assegnati a eventi specifici
Gli eventi permettono di mantenere lo storico delle edizioni passate e preparare quelle future senza interferire con l’evento in corso.
Aree
Le Aree sono le suddivisioni operative all’interno di un evento. Ogni area è un ambiente quasi autonomo con la propria configurazione.
Esempi tipici: “Stand Primi Piatti”, “Bar”, “Griglieria”, “Area Bambini”.
Cosa ha ogni Area
- Menu proprio: categorie e articoli specifici per quell’area
- Postazioni Cassa: una o più casse fisiche con stampanti dedicate
- Configurazione KDS: schermi cucina che mostrano solo gli ordini di quell’area
- Display Ritiro: tabellone per i clienti con lo stato degli ordini pronti
- Sistema Coda: numerazione per la chiamata in cassa
Configurazione del Flusso Ordine
Ogni area può configurare il proprio flusso di lavoro:
| Opzione | Descrizione |
|---|---|
| Conferma Cameriere | Se attiva, l’ordine richiede la scansione QR da parte del cameriere prima di andare in preparazione |
| Usa KDS | Se attiva, gli ordini appaiono sul Kitchen Display System |
| Conferma Completamento | Se attiva, un addetto deve confermare manualmente il ritiro |
Costi Aggiuntivi
| Opzione | Descrizione |
|---|---|
| Coperto | Costo per persona (es. 2.00€ a coperto) |
| Supplemento Asporto | Costo aggiuntivo per ordini da asporto |
| Coperti Predefiniti | Numero di coperti suggerito di default |
Pre-Ordine Online
Ogni area può essere configurata per il sistema di pre-ordine:
- Visibile su Pre-Ordine: l’area appare nella pagina pubblica
- Ordinazione Abilitata: i clienti possono effettuare ordini (se disattivato, l’area mostra solo il menu)
Postazioni Cassa
All’interno di un’area puoi definire più Postazioni Cassa.
- Ogni postazione ha una stampante ricevute dedicata
- Può stampare le comande direttamente (opzionale)
- Modalità comanda: stampa singola o raggruppata per categoria
